cremefraichtårta

jag har precis avslutat en enklare sillunch bestående av janssons, cremefraichtårta och sill...
tycker om att dela upp godsakerna på flera måltider under helgen då jag har liiite svårt för smörgåsbord..blir liksom mätt bara av att se allt!!

När jag tittade igeon förra årets påskinlägg såg jag att flera frågade om recept på cremefraichtårtan då..och jag tror tyvärr att detta föll ur helt..sorry!!

sedan ett 20-tal år tillbaka serverar vi alltid cremefraichtårta till sillen,jul,påsk och midsommar, istället för ägghalvor..såå enkelt och såå gott!!

Den kan göras hur stor eller liten som helst.
koka bara två ägg per person. hacka dem och lägg dem i en skål. smält smör och häll ned över äggen det skall bara vara så pass att de klibbar ihop (ca 50g till 12 ägg)
lägg upp äggsmeten på ett fat..och platta ut till en botten ca 2cm hög.

Ställ i kylen för att stelna 20-30min räcker gott. Bred på ett lager creme fraich ca 1cm tjockt och garnera tårtan med räkor, rom dill och citronskivor..allt efter smak!!

Ljuvligt!!

ha det gott alla!!